Saúde Física Dr Vitor Azzini

O que Comer na Janela do Jejum Intermitente?

Essa é uma dúvida muito comum, principalmente por pessoas que praticam musculação e fazem jejum intermitente,

não sabendo o que comer no jejum intermitente.

 

O que comer no jejum intermitente

 

Você quer ganhar massa muscular, faz musculação e já pratica o jejum intermitente?

O que comer no jejum intermitente?

Nessa janela em que você está se alimentando, o que você tem que fazer?

Priorizar alimentos que vão lhe trazer ganho de insulina para que quando você tiver em jejum, você vai dispor essa insulina, fazendo uma contraposição.

Por isso, você tem que priorizar carboidratos limpos.

Quais são?

  • Batata doce
  • Arroz e arroz integral
  • Feijão
  • Beterraba
  • Cenoura
  • Legumes em geral
  • Quinoa
  • Batata inglesa
  • Inhame
  • Mandioca

 

Todos os carboidratos que têm principalmente origem em raízes dão um aumento de glicose de forma gradativa, não em pico único que faz a derrubada logo em seguida.

Essas raízes e grãos, para quem pratica musculação são obrigatórios.

Tenha em mente que não adianta fazer uma dieta LowCarb ou uma dieta cetogênica e querer ganhar massa muscular, porque isso não vai acontecer.

Fazer jejum intermitente e ganhar massa muscular

Para quem faz o jejum intermitente e quer ainda assim ganhar massa, tem que priorizar carboidratos complexos.

Além disso, em relação às gorduras, tem que comer gorduras saudáveis, por exemplo, ômega 3 e 6, mas nas devidas proporções.

 

O que comer no jejum intermitente

O que você deve evitar?

  •         Óleos vegetais, por exemplo, canola, girassol e milho;
  •         Margarina.

 

Isso é o básico!

Você vai sempre priorizar óleos que têm maior qualidade, ou de origem animal como a manteiga ou de origem vegetal como o azeite, o óleo de coco, castanhas, nozes e amêndoas.

Todos esses óleos são saudáveis que você deve ingerir, além é claro de proteínas animais ou vegetais limpas.

 

O que seriam proteínas limpas?

Primeiro, você deve evitar carne vermelha, dando preferência ao frango ou peixe orgânicos.

No caso do frango ou porco, os animais orgânicos têm melhor qualidade do que aqueles animais que vivem soltos ou não são alimentados com ração.

Apesar de ser mais difícil como também é mais caro, principalmente no Brasil, mas se você tiver oportunidade, opte por alimentos orgânicos, pois será bem melhor para você.

 

O que comer no jejum intermitente

Relembrando: o que você deve comer? Proteínas, carboidratos limpos e gorduras saudáveis.

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Sobre o autor | Website

Dr. Vitor Azzini é formado pela Faculdade de Medicina do Estado do Rio de Janeiro, especializado em Nutrologia, e pós graduado em Nutriendocrinologia Funcional e Membro da American Academy of Anti Aging Medicine.